안녕하세요. 기다리고 기다리던 가을이 찾아온 지도 얼마 안 된 것 같은데, 벌써 겨울이 찾아온 것 같습니다. 이제는 아침저녁으로 손발이 시리게 느껴지는데요. 이런 계절일수록 잘 움직이고 잘 먹어야 한다는 거 다들 아시죠! 춥다고 계속 장판에서 뒹굴며 먹기만 하면 살만 찌고, 피부에 여드름은 올라오는 슬픈 현실을 맞이할 수 있습니다. 그래서 오늘은 요즘 핫한 해독주스 만들기를 준비했어요.
해독주스는 다들 한 번씩 들어보셨을 텐데요. 해독은 영어로 detoxification이라고 합니다. 우리는 흔히 앞에 detox만 따서 디톡스 다이어트, 독소 다이어트 등으로 부르며 몸 안에 쌓인 노폐물과 독소를 제거해서 몸을 좋게 만들어주는 건강 다이어트로 알고 있는데요. 어느새 11월, 그간 먹어왔던 기름진 음식으로 망가진 여러분의 위, 장 등 주요 장기를 말끔하게 청소하고 변비도 해결하고 덤으로 깨끗해진 피부까지 얻어 갈 수 있는 기회! 해독주스 레시피를 지금 바로 공개하겠습니다.
깨끗해져라! 내 몸, #해독주스 레시피
해독주스의 준비물은 바나나, 키위, 당근, 브로콜리, 양배추, 토마토입니다! 이건 기본 해독주스의 재료고 여기에 녹색 채소를 더 넣어주실 분들은 취향에 맞춰 더 첨가해주세요! 다른 녹색 채소는 기호에 맞게 넣어도 브로콜리는 꼭 넣으시라고 권유하고 싶어요. 브로콜리는 시금치보다 칼슘이 4배나 많다고 하네요! 또 비타민E와 식이섬유가 풍부해서 피부에도 좋고 변비에도 좋아요! 바로 해독주스의 필수 재료라고 할 수 있죠! 그리고 개인적으로 바나나도 필수라고 생각해요. 저런 채소를 잔뜩 넣고 갈게 되면 사실 맛은 정말 건강한 맛이 나거든요. 마법의 바나나를 넣으면 달달한 맛이 팍 퍼져요! 그 외에도 사과도 좋은 재료에요! 기호에 맞게 양도 조절하고, 재료도 가감하면서 넣어주세요.
재료가 다 준비되면 야채와 토마토를 끓여주세요! 익혀 먹으면 영양소가 훨씬 풍부해지는 채소랍니다. 10분 정도 푹 끓이면 양배추는 투명해지고 토마토는 쭈글쭈글해집니다. 그럼 이제 여기서 야채물을 살짝 남기고 물을 버려줍니다. 그리고 야채를 충분히 식혀주세요! 주스가 뜨거우면 맛이 이상하니까요!
야채물 살짝 넣고 믹서기에 넣어주세요. 그리고 아까 있었던 바나나랑 키위도 잘 손질해서 넣어주면 됩니다.
그리고 식감을 살리기 위해 얼음 투척! 사진에는 조금밖에 안 넣은 것처럼 보이지만 실제로는 저것보다 더 많이 넣어줬어요.
그다음 믹서기의 버튼을 눌러 갈아버리면 정말 건강해 보이는 해독주스 완성!
너무 맛없어서 못 먹겠다는 분들은 꿀도 넣고 다들 다양하게 단맛을 첨가하시는데요. 개인적인 생각으로는 이왕 건강을 위해 챙겨 먹는 주스니, 꿀을 많이 넣어서 생과일주스처럼 마시기보다는 레몬향이 첨가된 탄산수를 넣어서 드시기를 추천해 드립니다.
이렇게 탄산수를 밑바닥에 살짝 깔아준 뒤 해독주스 투하! 그럼 좀 더 맛있고 먹기 편한 해독주스 완성!
참고로 만들 때, 꿀을 첨가해도 괜찮고 그 외에 요구르트를 넣어도 괜찮아요. 단 너무 많이 넣으면 당분이 많아 살이 찔 수 있으니 조금만 넣어주세요. 물론 꿀이나 요구르트와 같은 제품을 첨가하면 맛은 좀 더 맛있게 변합니다. 탄산수는 자체가 독소를 빼는 데 효과적인 식품 시너지 효과를 보고 싶으시면 탄산수를 추천해드립니다. 해독주스 체험기를 검색해보면 먹고 바로 화장실 갔다는 사람도 많고 피부가 좋아졌다는 사람도 많은데요. 여기서 중요한 점은 피부는 이거 하루 먹는다고 바로 좋아지진 않아요! 매일 아침마다 한 잔씩 먹으면 몸이 개운해지고 야채가 많이 들어간 음식이라 포만감도 느껴져 자연스럽게 다이어트도 된답니다. 그러니 꾸준하게 섭취하셔서 올겨울 변비도 탈출하고, 꿀피부도 되고, 다이어트도 성공하세요!
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