안녕하세요! 벚꽃으로 화려했던 4월이 어느새 훌쩍 지나가고 가정의 달 5월이 찾아왔습니다. 특히 5월에는 5월 8일 어버이날이 있는데요. 어버이날이면 항상 어떤 선물을 해야할지 고민을 하게 됩니다. 무언가 마음을 전할 수 있는 선물을 준비하고 싶기 때문인데요. 그래서 오늘은 정성은 물론 부모님 취향을 저격할 수 있는 감사의 케이크를 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 누구나 구할 수 있는 쉬운 재료로 전문가가 아니어도 15분이면 만드는 케이크! 지금부터 함께 만들어보도록 하겠습니다.
어디서나 쉽게 구할 수 있는 #케이크 재료
재료: 카스타드, 초코쿠키, 병, 생크림(요거트도 가능), 과일, 쨈, 지퍼백
우선 재료는 위에서 보는 것처럼 어디서나 쉽게 구할 수 있는 제품들입니다. 이미 집에 다 있는 경우도 있을 거예요~! 카스타드는 마트나 베이커리에서 파는 어떤 제품도 상관없습니다. 그리고 과일과 쨈은 부모님의 취향에 맞춰 준비해주세요. 그리고 병은 나중에 케이크를 넣기 위한 것이므로 적당한 크기로 준비해주세요. 필자는 생크림 대신에 무설탕 요거트를 사용했습니다. 어머니께서 당뇨를 앓고 계시기 때문인데요. 만약 필자가 먹는다면 생크림, 딸기잼, 누텔라 등을 넣어서 달게 만들어 먹습니다. 이제 부모님을 생각하는 마음으로 만들어 보겠습니다!
15분이면 뚝딱! #케이크 만들기
1. 카스타드 하나를 도마 위에 잘 올려 줍니다.
2. 그 위에 요거트를 잘 발라줍니다.
3. 다음 부모님이 좋아하시는 과일을 얹어주세요! 저는 산딸기를 사용했습니다. 다 만들었을 때, 예쁘게 보이고 영양도 좋기 때문인데요. 큰 과일을 선택했을 경우 적당히 잘라서 모양이 어그러지지 않게 잘 올려 주시면 됩니다.
4. 이 과정을 총 3번 반복합니다. 반복 횟수는 준비한 용기의 사이즈에 맞추시면 됩니다. 만약 작은 머그컵에 하시는 분들은 이 과정을 2번만 해도 머그컵이 꽉 찰 수 있습니다. 만드는 동안 용기를 옆에 두고 눈대중으로 확인하세요!
5. 마지막은 과일보다는 초코쿠키를 꺼내주세요. 지퍼백을 이용해 초코쿠키를 뿌셔주세요! 마구마구! 지퍼백이 없으면 믹서기에 갈아도 좋습니다.
6. 이제 처참히 부서진 초코쿠키를 요거트를 얹은 마지막 카스타드 위에 솔솔 뿌려주면 됩니다. 여기서 팁은 밑에 꼭 도마나 냅킨을 깔고 하세요. 그렇지 않으면 집안에 자잘한 초코가루들이 흩날리는 현상을 목격하실 겁니다. 그리고 견과류나 색감이 있는 초콜릿 같은 토핑으로 장식을 하면 더 이쁜 케이크를 완성할 수 있습니다.
7. 이제 케이크를 준비한 용기에 넣으면 완성! 용기는 마지막에 케이크를 넣어야 하기 때문에 속이 보이거나 일자형으로 꽉 찰 수 있는 것을 고르는 것이 보기에 좋습니다.
8. 어버이날을 위해서 편지지에 사랑하는 마음을 담아주는 센스도 잊지 마세요!
정말 쉽죠?! 부모님을 생각하면서 만드니까 더 의미가 있었던 것 같습니다. 케이크를 만드는 동안 부모님이 평소 좋아하던 과일도 다시 생각해보게 되고, 직접 먹으려고 만든 요리와는 다르더라고요. 아버지가 좋아하시는 단감을 토핑으로 넣고 싶었지만, 지금 구할 수 없는 게 아쉬울 정도였습니다. 여러분들도 만들 때, 부모님이 평소 좋아하시던 음식 생각해보면서 만들어보세요! 부모님께서 정성이 담긴 케이크에 감동하실 거에요!
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