STORY/라이프 UP
달걀 없이 케이크를 만들기! 두부 초코케이크 레시피 공개!
여러분 안녕하세요! 겨울 한파와 함께 몰려왔던 AI는 우리 생활에 큰 영향을 미쳤는데요. 달걀 가격이 치솟고 그마저도 쉽게 구할 수 없어지면서 우리 식탁을 위협했습니다. 게다가 AI가 걸린 닭이 낳은 달걀이 유통된다는 루머와 심지어 깨진 달걀이 유통되면서 먹거리에 대한 우리 국민들의 불안감은 좀처럼 해소되지 못하고 있는데요. 달걀유통의 안정화가 이뤄지지 않으면서 달걀 대체 식품의 인기가 점점 더 높아지고 있습니다. 달걀을 대체할 수 있는 식품은 두부, 우유, 치즈 등 다양한 제품이 있는데요. 두부, 우유, 치즈 등으로 달걀은 대체 가능하지만, 달걀이 사용되는 빵은 대체가 불가능한 것처럼 보입니다. 부드러운 식감에 달콤함이 가득한 빵은 절대 포기할 수 없는데요. 그래서 오늘은 불가능할 것처럼 보이는 달걀 ..
2017.01.20