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초콜릿이 불러온 '기후변화'라는 나비효과
2월 14일은 발렌타인데이죠. 발렌타인데이는 원래 고대 로마시대에 사랑하는 사람에게 꽃과 사탕을 선물하는 축제였다고 해요. 하지만 지금은 좋아하는 친구와 연인에게 초콜릿을 선물하는 날로 자리잡았습니다. 하지만 이 달콤한 초콜릿이 최근 환경을 오염시킨다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 발렌타인데이를 맞아 초콜릿이 숨기고 있는 불편한 진실에 대해 알아보았습니다. 열대우림을 파괴하는 카카오숲 초콜릿은 카카오 열매로 만들어집니다. 카카오 나무는 주로 아프리카 열대 지역에서 자라는데요, 전 세계적으로 카카오 수요가 늘어나면서 열대 우림을 베어내고 불태운 뒤 그 곳에 카카오 농장을 만들고 있습니다. 코코아 원료의 약 40%는 서아프리카의 코트디부아르에서, 20%는 가나에서 생산된다고 합니다. 특히 코트디부아르는 지..
2023.02.13